Entrevista a Jorge Alonso de Adegas Celme

Adegas Celme, ubicada na parroquia de Astariz (Castrelo de Miño) e integrada dentro da D.O. Ribeiro, naceu en 2016 da man de Jorge e Dori, que deixaron a enxeñería polo súa paixón, a viticultura. O resultado son viños de cantidades moi limitadas que transmiten a personalidade das súas variedades, a riqueza do seu chan e a delicadeza do seu traballo. Pero, ademais de viño, Adegas Celme tamén produce vermú e están comezando a introducirse no eido ecolóxico