A partir de las cinco y media y de riguroso luto comenzará el Velatorio de la Sardina, con degustación de dulces y licores en la Plaza de España y a partir de las seis tendrá lugar la concentración de la Sardina en el Teatro María Luisa. Desde ahí y a partir de las seis y media tendrá lugar el Entierro y quema de la sardina, con un recorrido por las calles del centro hasta el apeadero del Puente Romano, lugar en el que se despedirá a la sardina por parte de los familiares.