'Onda gastronómica', cuenta con la participación del cocinero y crítico gastronómico Tony Pérez, quien nos habla hoy de las jornadas de cocina de Cuaresma celebradas en Orihuela y Torrevieja, así como eventos gastronómicos que nos acercan a Guardamar, Formentera del Segura y hasta el XXXVII Salón Gourmets que se celebra próximamente del 22 al 25 de abril en Madrid.