Tony Pérez, crítico gastronómico, " Alicante es la cuna de los mejores arroces"

Hablamos de La Costra Market de Callosa y vamos recorriendo la geografía arrocera de nuestra provincia en un viaje para descubrir los arroces de cada comarca. Tony nos habla de algunas propuestas muy originales típicas de algunas localidades alicantinas. Recorremos el interior, el litoral de las marinas, el litoral sur conociendo las variedades de arroces de cada lugar