Aurora Torres, Chef de La Herradura. Estreno de su nuevo menú degustación en espacio Lula "lugares"

Con motivo del Día de la Mujer hablamos con la Chef Aurora Torres del papel de la mujer en la gastronomía. La Chef cree que la mujer ha estado ausente de la cocina profesional, aunque siempre ha estado destinada a la cocina doméstica. Cree que en los últimos tiempos está consiguiendo visibilidad, pero aún estamos muy lejos de la igualdad efectiva. Destacando la labor de las chefs mediáticas que tenemos en Alicante como María José San Roman o Susi Díaz

Aurora estrena este miércoles su nuevo menú degustación en el espacio Lula, del restaurante La Herradura, se trata de "lugares", la chef nos desvela algún detalle de esta propuesta.