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LA CRÍTICA GASTRONÓMICA
Santos Ruiz: "El tercer eje del código deontológico es la responsabilidad; sin olvidar que escribes sobre personas, pero sin mentir nunca al cliente"
Santos Ruiz nos desvela hoy las claves del oficio de crítico gastronómico.
Mari Paz Fernández
Valencia
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09.01.2023 14:19