Santos Ruiz nos ha hablado hoy del pulpo y nos ha sugerido algunos restaurantes donde lo cocinan de forma excelente, como el Mercatbar, Agua de Mar en Denia y el Hikari Yakitori.
En su crítica gastronómica ha opinado de Tula Restaurante, en Jávea, que tras recibir una estrella Michelín, sigue manteniendo su esencia.
