Esta noche tendrá lugar la gala de presentación de la guía “55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana” de Levante-EMV que saldrá a la venta el viernes 17 de noviembre. Esta guía, elaborada por el reconocido crítico gastronómico Santos Ruiz, incluye, además de los mejores 55 locales gastronómicos, las más destacadas promesas de la cocina de autor, recomendaciones de restaurantes en muchas localidades valencianas y una selección de los mejores vinos de la región “ignorando las tendencias”.
Según nos ha comentado el autor “en la guía hay restaurantes caros y más baratos, bares, pizzerías… pero todos tienen que tener una razón gastronómica por la que visitarlos”.
Santos Ruiz te cuenta los detalles. No te pierdas la entrevista!
