Analizamos con el crítico gastronómico Santos Ruiz los premios anuales de la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana.
Entre los destacados se encuentra el premio al Talento Emergente 2023 para Lenin Busquet, chef del restaurante Abiss en Calpe. El premio al Restaurante Revelación 2023 para Flama y el del Chef del año 2023 para Vicky Sevilla, del restaurante Arrels en Sagunto.
Descubre todos los premiados en las diferentes categorías en el podcast.
