El Xato revalida su Estrella Michelín

La Estrella Michelín seguirá luciendo en la fachada del restaurante nuciero El Xato. Ayer la Guía Michelin 2024 anunciaba los galardonados en la Gala de la Guía Michelín 2024 celebrada en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona Fira de Barcelona.

Cristina Figueira, chef de El Xato, ha agradecido el reconocimiento y se ha mostrado ilusionada por mantener vivo un legado que ahora sabe que continuará con su hija Esperanza Cano, quinta generación, y que ya forma parte del equipo de cocina