Ha dedicado 37 años al ejercicio de la Urología en el Hospital General Universitario de Elche, de los que15 ha sido responsable de esta unidad. En la actualidad ejerce como medico en su consulta privada. Ernesto de Nova afirma sin pudor que "ser medico me hace feliz" y pone el acento en la importancia de la prevención y la aplicación de nuevas técnicas para el diagnostico y tratamiento de las enfermedades renales, especialmente de los casos de cáncer.