El Restaurante Alfonso Mira reúne en Aspe a veinte chefs con estrella Michelín

Este sábado arranca la vigésimo segunda edición de los Encuentros Gastronómicos

Imaginemos poder disfrutar de un menú elaborado al unísono por 20 chefs con estrellas Michelin llegados de los mejores restaurantes de España. Ahora ya es una realidad gracias a la edición número 22 de los Encuentros Gastronómicos del restaurante Alfoso Mira en Aspe. Ocurrirá el 11 de marzo y es sólo una de las ocho propuestas que integran estas jornadas.

Teo Mira, nos explica en esta entrevista el origen de esta iniciativa y nos cuenta cómo se produce la magia de reunir a nuestros chefs más destacados. Con él, hablamos también con detalle de los menús elaborados para día de este evento gastronomico que nos llevará a distintos rincones del país sin movernos de Aspe.

Al final, se trata de "disfrutar de una fiesta que auna tradición y modernidad siempre sobre la base de ingredientes frescos y de proximidad", según nos dice el propio Teo Mira.