Desde las tapas de autor a sus cuidados arroces pasando por sus carnes a la brasa, Cesar Anca reúne la experiencia de más de veinte años en el sector con toques de nueva cocina. El chef y propietario explica los detalles de su carta y hace un recorrido por sus instalaciones en la Plaza de Gabriel Miró, incluido el salón principal, el reservado y la terraza.