Las hortalizas de invierno representan el 25% de la producción del Camp d'Elx

Alcachofas, habas, brócoli, coliflor, romanescu, patatas....las hortalizas de invierno representan una cuarta parte de la producción del Camp d'Elx. En este programa especial conocemos cómo está siendo esta temporada y todo el potencial de estas hortalizas en la salud y en la cocina.