ESPECIAL PRODUCTORES LOCALES

El melón de Carrizales continúa su expansión en el mercado de proximidad con una producción que supera el medio millón de kilos

Este fruto, que se caracteriza por su especial dulzor, cuenta con un sello de garantía propio reflejado en un flamenco rosa, ave típica de los humedales del sur

Mayte Vilaseca | Mari Carmen Jiménez

Elche | 24.07.2020 14:03

Los agricultores agrupados en la Comunidad de Regantes de Carrizales se encuentran en plena campaña de recolección del melón que este verano presenta un calibre mayor del habitual debido a las fuertes lluvias de otoño y primavera. El melón de Carrizales adquiere su dulzura y textura firme tras un proceso natural de la tierra que transforma el agua salobre con la que se riega en un mayor aporte de azúcar.