Nicolás Romero está orgulloso de haber conseguido su sueño: ofrecer un servicio de restauración y ocio de calidad "como el de un hotel cinco estrellas", a pie de una de las mejores playas del Mediterráneo. En esta entrevista, nos habla de cómo ha conseguido el certificado Q de calidad turística y cómo se preparan para la próxima temporada que arrancará en abril.