El arroz con costra atrae a un 15% más de turistas a Elche que en 2023

Los hosteleros ilicitanos hacen un balance muy positivo de sus resultados en estas fiestas de agosto pese a que el gasto medio por comensal ha sido mas bajo

Más comensales pero menos gasto medio por persona. Este podría ser el resumen que los restaurantes y bares de Elche hacen de los clientes recibidos durante la primera quincena de agosto. Eso sí, han aumentado los clientes extranjeros y entre los nacionales sobre todo los procedentes del País Vasco y Cataluña.

Paqui Solbes, presidenta de la Plataforma Hostelería Elche, analiza el trabajo realizado durante las fiestas de agosto en Elche y defiende que ya han pasado los tiempos en que la segunda quincena Elche cerraba por vacaciones .