San Valentín gastronómico

¡Hoy me pongo moñas! Bueno… realmente soy moñas todo el año, pero siendo 14 de febrero, con más motivo, y mientras hablo rezumo pétalos de rosas por los 4 costados. Sé que habría que celebrar el amor todos los días, pero ya que esto es una utopía, con las vidas locas que llevamos, hoy con San Valentín, tenemos la excusa perfecta para decir ‘te quiero’, salir a cenar, regalar algo bonito… Y sí, por supuesto en mi caso, las celebraciones y los regalos que quiero, han de ser gastronómicos.

Y comienzo en una de las azoteas más famosa de Madrid, con sus increíbles vistas al Palacio Real. Hablo del Hotel Jardines de Sabatini en la Cuesta de San Vicente, 16. Y ya con tal telón de fondo, donde hacer esa foto romántica, vamos a pedir una fondue de chocolate para compartir en pareja, que incluye frutas frescas, marshmallows (o nubes de toda la vida) para poner el toque esponjoso y auténticos churros madrileños. Está disponible desde las 16:00 h, y ya aprovechar a ver el atardecer sobre el Templo de Debod, El Pardo, la Casa de Campo… Y no solo está disponible hoy, porque, si no nos da tiempo a reservar, va a estar disponible todos los jueves y viernes de febrero. El precio, 30€ la pareja.

Y si buscamos un restaurante romántico, tengo que irme a El Jardín de Arturo Soria, en Arturo Soria, 207, un lugar que me encanta, y que es un auténtico vergel con su su gran jardín, una terraza cerrada y climatizada y un salón acristalado. Y tienen una propuesta de lo más dulce para poner el mejor broche a la comida o la cena de hoy. Podemos comenzar con unas croquetas de jamón ibérico, unos tacos de rabo de toro con lima y aguacate, o una costilla a la bbq con puré de palomitas. Y después, pedimos Brownie de chocolate con helado de vainilla o Coulant de avellana con sorbete de frutos rojos, e invitan a la pareja a dos cócteles del amor que se llama Pomelo Soul y lleva vodka spicy, lima exprimida, soda de pomelo, tajín y pomelo. El precio del postre y los dos cócteles es de 8’50 €.

Para quienes les guste el oro como a mí, traigo un regalo gourmet que va a alegrarnos muchos desayunos, tostadas, ensaladas… Porque no hablo de lingotes de oro, sino del líquido, el AOVE. Y para eso, nada como regalar un auténtico ‘cofre del tesoro’: el tradicional estuche de Grandes Pagos de Olivar, la asociación de los siete productores de los exclusivos aceites de pago (un terruño delimitado que aporta singularidad al aceite de oliva virgen extra, donde los olivos están sometidos a un control cercano y estricto. Una manera de reproducir en el olivar el concepto de château habitual en la cultura del vino), que además está de enhorabuena porque están celebrando el XX aniversario de su fundación. 7 botellas de 500 ml de la cosecha 24/25 de botellas como Abbae de Queiles, Aubocassa, Casas de Hualdo, Castillo de Canena, Marqués de Griñón, Marqués de Valdueza y Masía El Altet. Está a la venta en la Oleoteca La Comunal, en Mejía Lequerica, 1 y el precio es de 150 €.

Y terminamos brindando con un vino que nos va a servir para regalar, y para dejar un mensaje de amor. Porque Bodegas Figuero nos propone su vino Milagros, con un estuche con espacio para escribir, dibujar corazones o lo que se nos ocurra, porque trae un rotulador rojo para poder dedicar la caja. Detrás de esta idea, Cristina Figuero, tercera generación de esta familia, que se casa en 2025 y quería regalarle un vino especial a su novio. Es además un homenaje a sus abuelos José María y Milagros, los fundadores, que cuando se casaron recibieron viñas como regalo de bodas y tras 40 años de trabajo duro y ya con 180 ha de viñedo, fundaron esta bodega de Ribera del Duero cuando se jubilaron en Horra (Burgos). Figuero es respeto por el origen, por la tierra, por la familia y por el terruño. El precio del estuche para personalizar es de 50€, y se vende en su página web o en tiendas especializadas como Vinario, en Clara del Rey.

¡Feliz San Valentín!