Entrevista al Dr. Gregorio Varela-Moreiras

El desayuno representa el 20 por ciento de las calorías ingeridas diariamente

Desayunar es una práctica consolidada entre los hábitos alimentarios de la población española, pero aún existe un 10 por ciento de ciudadanos que no realiza esa primera comida del día. El presidente de la Fundación Española de Nutrición y Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo, Dr. Gregorio Varela-Moreiras, defiende el desayuno como una actividad variada y divertida, “que debería representar el 20 por ciento del total de las calorías que ingerimos a lo largo del día”. ¿Quieres saber cómo se evita un desayuno aburrido? Pincha en el audio.