Hoy en Más de uno Alcalá, la doctora Julia Álvarez, jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Príncipe de Asturias, nos ofrece algunos consejos para preparar platos saludables en Nochebuena y Navidad. Hablaremos de números, porque la Comunidad de Madrid ha aprobado sus cuentas para 2022 y llegan las primeras reacciones de los partidos políticos alcalaínos. Torrejón de Ardoz también aprueba inicialmente sus presupuestos municipales con un importante carácter social, según nos explica Marcos López, concejal de Hacienda. Descubrimos el origen y la tradición del árbol de la Navidad, con Manuel Peinado, director del Real Jardín Botánico de la UAH, en nuestro espacio de Alcalá es universidad. Descubrimos también el recorrido y el protocolo para la San Silvestre alcalaína, la primera San Silvestre inclusiva en la región. Además, el Museo Arqueológico Regional presenta su nueva sala paleontológica y nos marcharemos de ruta con Fernando Barbero al Hundido de Armallones.
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