Con Mónica Fraile

Más de uno Alcalá 20/03/2024

La torrija elaborada con hornazo alcalaíno de Iván Plademunt gana el IV Concurso de la Mejor Torrija Tradicional de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid

Onda Cero Alcalá

Alcalá de Henares | 20.03.2024 15:28

La plataforma Alcalá Acoge estuvo presente ayer en el pleno alcalaíno y sobre los motivos de su protesta y la convocatoria de una concentración mañana en la Plaza de Cervantes conversamos con uno de sus miembros, Miguel Cano. Arantxa Navarro, técnico en Salud de Cruz Roja Corredor del Henares Norte, anima a los oyentes a participar en el taller que se va a desarrollar esta tarde en la Casa de Socorro de la ciudad complutense para mejorar nuestra salud emocional. Tras recibir el reconocimiento de la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid, Iván Plademunt, cocinero y propietario de "Plademunt, El Restaurante Imaginario", nos ofrece algunos consejos para elaborar unas torrijas de premio durante esta Semana Santa y en "Quijotes Anónimos" recibimos a Federico Eguía, escultor, pintor y poeta afincado en Alcalá de Henares, para repasar su amplia trayectoria artística.