Más de uno Alcalá 06/04/2021

La apertura de la planta de Loeches va a permitir reutilizar y reciclar los residuos de los municipios de Mancomunidad del Este y también la llegada del 5º contenedor a sus municipios. Enrique Nogués, concejal de Medio Ambiente en el ayuntamiento alcalaíno, nos explica que ya están informando a los mercadillos y galerías comerciales de la ciudad y que los vecinos pueden rellenar un formulario para solicitar tener el contenedor de residuos orgánicos en sus calles. Hacemos balance de la Semana Santa junto al presidente de la Junta de Cofradías en Alcalá de Henares, Antonio Soriano. Pese a no contar con las habituales procesiones por las calles complutenses, alaba el gran trabajo realizado por cada una de las 10 cofradías existentes en la ciudad. En nuestro espacio de salud de hoy, hablamos de la importancia de mantener una alimentación saludable en esta época de pandemia con Pilar Puértolas Barrados. La especialista en Nutrición y Dietética nos ofrece pautas de alimentación para personas sanas y para aquellas que se han contagiado de Covid-19 y también nos indica los alimentos que tenemos que incorporar a nuestra dieta para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Con la ayuda de la Universidad de Alcalá descubrimos los beneficios que nos han aportado las plantas a lo largo de la historia. De la mano de Rafael Molina, investigador del departamento de Ciencias de la Vida, repasamos su uso medicinal, como combustible o proveedoras de materiales y vemos la importancia de mantener la biodiversidad del planeta. El Vespa Club Alcalá se ha sumado a la celebración del 75 aniversario de esta mítica moto con la realización de una ruta por los pueblos de la comarca. Carlos del Amo nos cuenta que esta conmemoración coincide con los 5 años de vida del club y que intentarán hacer en el mes de octubre un evento similar al Vespa Alcalá si la situación epidemiológica lo permite.