La Setmana Santa amb la tradició més dolça, de La Mona als Rotllos de Pasqua

L'actualitat informativa del Garraf i l'Alt Penedès, amb Núria Mora. Entrevista amb Josep Escalera, mestre pastisser de Mercè Pastissers que ens explica com estan preparant aquest any la campanya de mones de Pasqua de Setmana Santa, les figures mítiques que es repeteixen any rere any i les diverses innovacions que demanen els clients, en un any marcat també per l'augment de preus de les matèries primeres, sobretot de la xocolata. Al costat de les mones, també altres dolços típics d'aquests dies, com els Rotllos de Pasqua.