02/04/2025

Cuina Amiga
  • 13:12 MIN

Cuina amiga, dels fogons al llibre solidari

LA CIUTAT LLEIDA, AMB NÚRIA MORA

compartir
Cuina amiga, dels fogons al llibre solidari

Aquesta setmana s'ha fet la presentació del llibre 'Cuina Amiga. Fogons solidaris', escrit pel periodista i sommelier Rafa Gimena, que relata la creació i l'experiència del col·lectiu Cuina Amiga, que està format per una vintena de restauradors lleidatans, que un dia a la setmana cuina a l'espai comunitari d'El Menjador, que gestionen la Fundació Jericó i el Banc dels Aliments de les comarques de Lleida. Entre la vintena dels restauradors, també hi col·labora el xef Gabriel Jové, que ens en dona més detalls a La Ciutat Lleida.