Gelats de crema o "polos" de gel?

Quan apreta la calor a l'estiu res millor que un gelat per rebaixar la temperatura corporal i donar plaer als nostres sentits, però quin gelat és més sa, quin tipus de sucres porten? quins valors nutricionals i vitamines aporten cada un d'ells?

Alguns historiadors daten l'arribada del gelat a casa nostra de mans de Marco Polo, i d'altres asseguren que la seva popularitat arriba a l'època de Lluís XIV quan van començar a preparar-se els gelats de vainilla i de xocolata com a precursors del gelat actual.

Recordarem alguns dels més clàssics a casa nostre i debatrem de valent.

Dividim doncs aquesta setmana el món en dos entre els partidaris dels gelats de "crema" i els gelats de "gel" amb Thais Buforn, Arantxa Juan i David Morales. "Nits de Ràdio"