Toni Massanés aposta perquè els llegums tornin a ser protagonistes de la nostra dieta

El director de la Fundació Alicia ha passat avui per La Brúixola per posar en valor els llegums, en aquest 10 de febrer, Dia Mundial dels Llegums. Ell diu que cal tornar a les receptes que tenen el llegum com a base. Apunta que cal començar deixar les carns vermelles, sobretot aquelles de les quals no en sabem la procedència.