Comienza el proceso de elaboración del primer vino blanco de la bodega experimental de la Uclm

Esta bodega experimental se inauguraba en noviembre de 2021 y este martes 20 de septiembre ya ha podido recepcionar 800 kilos de uva para iniciar el proceso de elaboración del primer vino blanco.

José Ramón Carrillo, coordinador del Grado de Enología de la Universidad de Castilla la Mancha nos ha contado los detalles en Mas de Uno Ciudad Real.