El restaurante 'La Rabiosa' de Alcázar de San Juan recibe la chaquetilla y placa de 'Raíz Culinaria'

Juan Delgado, nos explica en Onda Cero que la cocina de la rabiosa está ligada a la tradición, a la calidad de los productos de la tierra y la excelencia. Una cocina, tal y como ha señalado "tradicional con toques vanguardistas", en un restaurante, donde no sólo son excelentes en lo que elaboran en su cocina, sino, en el trato con el cliente que visita el restaurante.