Este pasado viernes se celebró en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo la fiesta anual y entrega de reconocimientos de este destacado colectivo gastronómico asturiano. Allí estuvieron los micrófonos de Onda Cero Asturias para recoger algunos sonidos destacados

El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, con sede en Oviedo, celebró este pasado viernes en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, su “X Gran Fiesta Gastronómica”, correspondiente al ejercicio 2024.

Fue un acto impecable, en el que se nombraron los nuevos Circulianos de Número, de Mérito y de Honor, y se entregaron los Reconocimientos Enogastronómicos del año 2024.

Tres fueron los nuevos Círculianos de número, Francisco Cordero, Joaquín Diego y Juan Miguel Monreal, que se entronizaron y juraron como tales.

De nueva creación es la figura de Circuliano de Mérito. Siendo los galardonados las cuatro Denominación de Origen Protegidas de Quesos asturianas: Afuega´l Pitu, Cabrales, Casín y Gamonéu. Así como la DOP Cangas.

El Museo Etnográfico de la Lechería, sito en La Foz de Morcín, se convirtió igualmente el décimo segundo Círculiano de Honor galardonado.

En el evento tomaron parte la Directora de Desarrollo Rural, Begoña López, el presidente de la Junta General del Principado, Juan Cofiño, el Alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, así como alcaldes, diputados autonómicos y representantes de diferentes cofradías y DOP.

El Círculo instauró en el año 2015 sus “Reconocimientos Enogastronómicos del año”, primero en sus categorías de Quesos, Vinos y Elaboraciones Culinarias con queso, y posteriormente en Restaurantes.

Siendo los más valorados, y que recibieron su Reconocimiento en el acto:

** Categoría Quesos, en su VIII edición: “Quesería Valfriu”, por su queso Valfríu 8 meses maduración, acogido a la DOP Cabrales.

** Categoría Vinos, en su VIII edición: “Monasterio de Corias”, por Viña Grandiella 2023, acogido a la DOP Cangas.

** Elaboración Culinaria, en su VIII edición: “Bobela Restaurante”, de Mieres, por su elaboración: “Solomillo de venado con foie y salsa de queso Pata de Cabra de Alejandro Casielles”.

** Restaurante, en su V edición, a: “Tierra Astur El Vasco”; de Oviedo.