Con Patricia Iglesias y Pedro Reguera

Nuestros amigos de la gastronomía Patricia Iglesias y Pedro Reguera han elaborado un episodio muy particular de ¡Oído!: la cocina vaqueira. Señalamos los rasgos más característico de este pueblo trashumante y explican dos recetas propias del colectivo: el gurupo y la rapa. La berza o el maíz es importante en ambas elaboraciones aunque con diversos usos