Graciela Valle: "Con la hostelería cerrada estamos muy limitados para la venta del gamonéu"

El consejo regulador del gamonéu comunica un descenso de la producción en 2020 de 17.300 kilogramos, con respecto al año anterior. En total, durante este período se elaboraron 107.476 kilogramos. Entrevistamos a su nueva presidenta, Graciela Valle.