José Torán Peláez (Teruel, 10 de octubre de 1916 - Madrid, 14 de diciembre de 1981) fue un ingeniero de caminos español, constructor y proyectista de presas.
El vicedirector del Instituto de Estudios Turolenses Juan Villalba nos ha contado en "Turolenses Ilustres" del Mas de Uno Teruel su historia laboral y personal.
