Se comienza a hacer balance claro del 2020 y uno de los primeros ha sido el Presidente de la Asociación de Chiringuitos, Francisco Trujillo, que nos ha dejado claro que rondan casi el 50% menos de facturación en 2020 y reconoce que los establecimientos no están preparados para esta situación y que va a haber despidos en los chiringuitos cuando acaben los ERTES.