Onda Cero Málaga visita Casa Las Flores, un restaurante donde la comida mediterránea es la protagonista. Hablamos con Antonio Pérez, el dueño del restaurante que nos cuenta qué podemos degustar. En la carta se pueden encontrar desde una tapa de ensaladilla rusa hasta pulpo con mermeladas de tomate agridulce y vinagreta de hierbas.
Las ensaladas también tienen cabida en este establecimiento de Benagalbón donde el producto kilómetro cero y de Sabor a Málaga tiene protagonismo, entre ellas se puede destacar la ensalada de jamón ibérico con lechuga, tomates cherries, quesos, aceitunas y picatostes.
En los platos principales se pueden degustar productos de montaña y de mar como una lubina la plancha con crema de brócoli, salteado de boletus y picatostes de pan o una hamburguesa Balcón, queso de cabra, lechuga, tomate, cebolla y salsa de pimienta.
Este establecimiento en el corazón de Benagalbón pone en valor los productos de la zona como el aguacate, el mango y el tomate confitado.
