Sobre la historia, su elaboración, curiosidades y tipos de cerveza charlamos con quien más conoce del tema, nuestro invitado de la Gastronomía de este jueves, el maestro cervecero de Fábrica Victoria, Eduardo Sal. Nos guió por todos los pormenores que de la elaboración de esa bebida alcohólica que tanto nos gusta
El crítico gastronómico
El comentarista de La Gastronomía, Enrique Bellver, nos acompañó en este viaje alrededor de la cerveza malagueña, y nos ofreció unos apuntes en avance, además, de lo que serán próximamente las Jornadas del Pescaíto Frito, a celebrarse en solo unos días en otro nombre propio y con mayúsculas de la marca Málaga: la marisquería El Cenachero
