El proyecto para hacer al garbanzo de Córdoba IGP

Entrevista a Iñigo Prieto, responsable del proyecto

El grupo operativo creado para conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del garbanzo de la campiña de Córdoba ha comenzado la siembra de invierno de 10 distintos ecotipos en cuatro fincas de ensayo en la campiña cordobesa.