El chiclanero Antonio Rubio Vela, de 20 años, es uno de los estudiantes para ser Técnico superior de dirección de cocina en la Escuela de Hostelería de San Roque. Desde bien joven, con 16 años, sintió que lo suyo es la cocina: con la cocina en el ADN - parte de su familia trabaja en el sector hostelero -, tuvo sus primeros contactos con este mundo.
Ahora lo tiene claro: aspira a todo y quiere seguir aprendiendo. Su pasión le ha llevado a ser segundo clasificado en el certamen bi-anual 'Andalucia Skills' en la categoría de cocina: un campeonato bienal a nivel autonómico dirigido al alumnado de las enseñanzas de Formación Profesional. Hoy hemos conocido su historia en Más de Uno Bahía de Cádiz.
