Pepe Oneto, presidente de la Cofradía Gastronómica de Los Esteros

La Cofradía Gastronómica de Los Esteros presenta la celebración para poner en valor el 'bienmesabe', el plato típico de la provincia de Cádiz que tiene San Fernando su 'catedral'. El 3 de octubre se celebra una jornada de difusión de la 'ciencia' de este plato.