Temas

Vegetarià

EL BERENAR DE LA BRÚIXOLA

El berenar també pot ser vegetarià

Avui ha vingut a berenar a l'estudi de La Brúixola el col·lega periodista i també tècnic superior en dietètica. Ell es va passar al món del veganisme i ara glossa en una petita enciclopèdia tot el necessari per conèixer el món de l'alimentació vegetariana i vegana. Es titula 'Vegesanísimo' (Planeta). A més, ens proposa 80 receptes molt fàcils per poder sumar-nos-hi també. Fins i tot podem trobar berenars respectuosos amb aquesta opció que ja s'ha convertit pràcticament en religió.

LA CIUTAT, AMB MÒNICA GÜNTHER

El millor xef de verdures del món visita La Ciutat

Xavier Pellicer ha estat recentment guardonat com al millor xef de verdures del món. Ara ha obert un restaurant a Barcelona que porta el seu nom i avui ha passat pels micròfons de La Ciutat amb Mònica Günther per donar trucs i receptes per cuinar les verdures ben saboroses.