guacamole

Contiene más del 90% de aguacate de la variedad HASS, es apto para celíacos y no tiene ni conservantes, ni colorantes, ni alérgenos

El cocinero Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, nos da su receta preferida de guacamole. Además, defiende la importancia de la cocina mexicana y comenta lo que signfica para él ser el único restaurante mexicano de Europa que tiene una estrella Michelin.