enología

Este lunes con Consoli Romero hemos recibido a dos de los 15 policías que han participado en el XXX Campeonato Nacional de Policías Locales y que han conseguido un tercer puesto en ciclismo; hemos hablado del Congreso de Enología celebrado en Ciudad Real, nos hemos reído con el humor de Miguel 925 en ' Los lunes son jauja', conocido los resultados deportivos del fin de semana y disfrutado de 'Arteando Ciudad Real con arte' hablando de Francisco de Quevedo.

En Onda Cero concedemos protagonismo al sector de la viticultura de la mano del Consello Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas. Hoy hablamos con la enóloga de Lagar de Pintos, Marta Castro, para conocer los trabajos que están acometiendo en las viñas antes de que llegue la primavera con su brotación.

Mijares logró en 1967 una beca del Gobierno francés por medio de la cual obtuvo en Burdeos su licenciatura en Enología y Diploma Superior en Degustación de Vinos.

Hemos repasado estas actividades que han preparado con Vicente Cruz, presidente de la Asociación Jóvenes amigos del Vino, y que darán continuidad a la labor de este colectivo, que no es otra que el conocimiento y difusión de la cultural del vino.

Más información en la web de la asociación. 

Un prestigioso crítico ha elaborado esta clasificación en la que han entrado seis vinos que se elaboran en España

La Finca Encomienda de Cervera se encuentra en el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, en eAlmagro, delimitada por la Sierra de Arzollar, la Cañada Real Soriana, entre valles y sierras con gran densidad de encinas y enebros, romero, o tomillo. Un enclave en el que se pueden distinguir las tierras negras de origen volcánico, las rojas (Almagre) que, según algunos historiadores, dan nombre de la ciudad de Almagro, las calizas y pedregosas.

La última clasificación de 'Wine-Searcher' ofrece cuatro ránkings con vinos que van desde los 10 a los 80 euros, España cuenta con cuatro de los mejores y más baratos.

Una docena de bodegas de la D.O. Campo de Borja celebra estos días una muestra para poner en valor la excelencia de los vinos elaborados con garnacha, la variedad predominante en Aragón desde hace siglos y que está de moda en todo el mundo.

Este galardón anual se ha entregado en el marco de la celebración del XIX Simposio de Museos del Vino, dirigido a los miembros de esta asociación, formada por 40 espacios de todo el territorio nacional, y que, en esta ocasión, acoge el Museo del Vino de Valdepeñas.

El Campeonato Nacional de Sumilleres se celebrará los días 20 y 21 de abril en el Salón del Gourmet.