Temas

ceviche

Fomento del turismo de la isla de Ibiza

Cevitxef: sabores peruanos y venezolanos en la ciudad de Eivissa

Entre Dalt Vila, el Port d'Eivissa y el Passeig de Vara de Rey se ubica el restaurante Cevitxef, especializado en la gastronomía peruana, con el ceviche como referencia, y con el toque venezolano que aportan los chefs Jefferson López e Iván Quintero.

LA CIUTAT, AMB MARTA PÉREZ

Està de moda el menjar cru?

El nostre SOS Chef, Davide Tenconi, ens parla de menjars crus com el tartar, el carpaccio o el ceviche. Resol els dubtes dels oients i ens prepara una recepta amb només 5 ingredients.