Temas

bien cultural

ENTREVISTA EN 'POR FIN NO ES LUNES'

Rodrigo de la Calle: "En todo el planeta se asocia la gastronomía española con una paella"

En 'Por fin no es lunes' hablamos con Rodrigo de la Calle, chef con una Estrella Michelin, Premio Nacional de Gastronomía Saludable y autor de 'Paella Power'. Esta semana se ha conocido que la Generalitat Valenciana quiere declarar la paella bien de interés cultural. "La paella es un símbolo identitario. Significa juntarse con la familia, tener el día libre", explica el cocinero.