Berberechos

Un grupo de investigadores de Galicia ha descubierto una característica insólita propia de un cáncer detectada en los moluscos, que podría ayudar a trabajar para combatir la leucemia.

👉Aumentar la investigación en cáncer para afrontar el incremento de casos

Con Arturo Téllez, Javier Ruiz y Paloma Gallego hablamos sobre los diferentes tipos de marisco: ostras, almejas, berberechos o percebes con quienes trabajan con estos alimentos. ¿Cómo se siembran? ¿De qué se alimenta el marisco?

Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de pez espada con berberechos. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes.Por otro lado, explica cómo hay que cortar el chorizo correctamente.

Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de Kokotxas de bacalao con berberechos. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes y nos cuentan sus guarrindongadas favoritas.