arroz con bogavante

Aprovechando que estamos en época de Fallas, con Robin Food y Leo Harlem le hacemos todo un homenaje al arroz valenciano, no sólo a la paella. Para ello, hablamos con Edu Torres, productor de arroz de la Albufera. Además, Jacinto Niceto, cocinero, nos da la receta para preparar un delicioso caldero.

En el concurso La receta de tu vida... con Salgado, hoy nos hemos acercado al restaurante Finisterrae de A Coruña. La cocinera, Diana Fuentes, nos ha dado su receta de arroz con bogavante.

Robin Food nos enseña en Más de uno a preparar su receta de arroz con bogavante. Además, responde a las dudas culinarias de los oyentes y nos cuentan sus guarrindongadas favoritas.