02x08: ¿Viviremos 200 años? ¿Qué hay para comer?

La esperanza de vida no deja de crecer en los países del llamado “primer mundo”. ¿La modificación a nivel celular la podrá disparar en el futuro? El auge de la comida sana no ha hecho más que despegar, y ya hay más controles sanitarios en la cadena alimenticia que nunca antes.

El mar será una enorme nueva despensa, y ya se está imprimiendo carne sintética y sin tóxicos sin tener que sacrificar animales. ¿Suena loco? Pues nuestras conversaciones con médicos, naturópatas, responsables de salud y hasta con chefs no dejarán a nadie indiferente. Una buena forma de saber qué comeremos desde ahora y hasta el año 2100.