Eduardo Donato: "Un jamón entero cuesta 4.100 euros"

Se llama Eduardo Donato y produce el jamón más caro del mundo. La revista Forbes lo ha considerado "el referente mundial del ibérico". Vende en las ferias más exclusivas del mundo y entre sus clientes se encuentra la élite mundial. Sin embargo, desde hace 3 años su negocio se ha visto afectado por la falta de cobertura y de conexión a Internet. Ha montado dos parabólicas, una antena propia, repetidores y todo tipo de tecnologías para salvar la deficiente conexión a Internet y la falta de cobertura que sufre desde hace unos años. Nos cuenta todo sobre el mundo del jamón. Venden como mucho 200 jamones al año y asegura que "hay que tener paciencia, pasión y placer".