Ana María Ledo: "La Casa Real nos hace un pedido de siete piezas cada semana"

Ana María Ledo es la propietaria de Jesús en Rodeiro (Pontevedra), una panadería artesanal que, entre otros, sirve su producto a la Casa Real, "hacen un pedido de siete piezas cada semana que se envían por mensajería". Afirma que al tener una panadería artesana en un pueblo pequeño, "tienes que estar ahí. Yo llevo 37 años sin coger vacaciones. Es un trabajo muy duro que necesita muchas horas de dedicación".