Fósforos: ¿Qué lugares recomiendas para comer bien y barato?

Los fósforos nos recomiendan lugares de España para comer deliciosos manjares con un precio asequible. ¿Como se come en los chiringutios? ¿Cual es tu rincón favorito para ir a cenar? ¿Qué sitios sugieres para este verano?