Tradiciones populares: La fabricación de helados

Hablamos con Pedro Martín de la elaboración de helados de Orozco, ya que se celebra un concurso de fabricación de este dulce. Nos cuenta cómo elaborar las limonadas con chacolí, ‘cuando se escribió la historia de Vizkaya ya se elaboraban’. Explica lo que es ‘la garrafa’, que es una de las primeras máquinas que se utilizaron para la fabricación del dulce; ahora se sacan a la calle para que la gente pueda conocerlas ‘es fantástico’.